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微波炉和烤箱的区别在哪?微波炉可以当烤箱用吗?

2023-05-18 08:01:27 1760

摘要:#头条创作挑战赛#烤箱和微波炉从外形看都差不多,感觉很多功能都重叠,如果两个都买还比较占地方。小编就讲解下他们俩的区别在哪?烤箱最大的用途:烤制各种食物(烤鸡、烤地瓜、烤串、烤鱼等)和烘焙蛋糕(蛋糕、蛋挞等)。微波炉最大的用途:熟的饭菜凉了...

#头条创作挑战赛#烤箱和微波炉从外形看都差不多,感觉很多功能都重叠,如果两个都买还比较占地方。小编就讲解下他们俩的区别在哪?

烤箱最大的用途:烤制各种食物(烤鸡、烤地瓜、烤串、烤鱼等)和烘焙蛋糕(蛋糕、蛋挞等)。

微波炉最大的用途:熟的饭菜凉了重新加热和解冻。(适合上班族,重新加热的时间短1分钟—3分钟)。

微波炉也有烧烤功能可以当烤箱用吗?

偶尔把微波炉当烤箱用个一次两次也没用什么,但总想做烤制类的食物那还是选择烤箱吧。

烤箱:是通过发热管散发热能来加热和烤制食物的。热量由食物外面传到里面的过程,所以能够锁住食物中的水分,达到外焦里嫩的口感。

微波炉:是运用微波穿透食物,产生高频率震荡从而产生热能,达到加热的作用。热量由食物里面传到外面的过程,会消耗食物中的很多水分,所以烤出来的食物口感不佳。

比如馒头片,微波炉加热凉了后会发干,烤箱加热后会酥脆。鸡翅,用微波炉加热为了流失水分发干会用锡纸包裹住,但没有酥脆和焦香味。烤箱就可以直接烤了,不需要锡纸。

那微波炉的优点是什么?

微波炉加热饭菜的速度快。通常一些小的单位或商场里做面食的摊位都会放个微波炉,就是方便加热。早上上班着急就可以把准备好的饭菜放微波炉里快速的加热,比较节省时间。消费者可以根据自己的需求选择。

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