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教你用火龙果做一道甜点,做法简单易学,不用烤箱,还特别省事

2023-05-25 21:25:17 165

摘要:今天,懒哥教您用火龙果做一道小甜点,颜色好看,香甜嫩滑,不需要用烤箱,做法特别简单,适合懒人做。用料:250ml牛奶,1个红心火龙果,40g白砂糖,30g玉米淀粉,10g椰蓉。做法:撕去火龙果的外皮,切成小块,放入料理机中,打成果汁。把打好...

今天,懒哥教您用火龙果做一道小甜点,颜色好看,香甜嫩滑,不需要用烤箱,做法特别简单,适合懒人做。

用料:

250ml牛奶,1个红心火龙果,40g白砂糖,30g玉米淀粉,10g椰蓉。

做法:

撕去火龙果的外皮,切成小块,放入料理机中,打成果汁。

把打好的果汁用漏勺过滤到碗内,这样口感会比较好。(用普通料理机打火龙果的话,建议过滤一下,如果是用破壁机,就不需要过滤了。)

将牛奶倒入锅内,加白砂糖搅拌均匀。

倒入玉米淀粉搅拌均匀,把搅拌好的火龙果牛奶倒入锅内,用中小火一边加热一边搅拌,直到变成浓稠的奶糊。

在碗内倒入一半的奶糊,放一点切好的火龙果丁,将剩下来的火龙果奶糊倒入碗内。

现在天气比较寒冷,把奶糊放入通风的地方,晾凉就可以了(您也可以放入冰箱中保鲜层稍微冻一会儿)。

等奶糊凝固成膏状,倒扣出来,切成小块。

最后裹上椰蓉即可。

小贴士:

如果有淡奶油,加点淡奶油会更好。

没有白砂糖,也可以加炼乳。

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