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不需要烤箱!微波炉就能做饼干,比外面买的更健康

2023-05-18 06:40:42 512

摘要:小孩子天性都喜欢吃饼干,我们家哥哥弟弟也不例外。小月龄的时候,我给他们做无糖的磨牙饼干,作为练习抓握的小零食。大一点给他们加一丢丢糖,加点蔓越莓、核桃之类,出门当点心吃,更是哄娃的利器!现在正是春游溜娃的好季节,饼干这类小点心更是受到万千妈...

小孩子天性都喜欢吃饼干,我们家哥哥弟弟也不例外。小月龄的时候,我给他们做无糖的磨牙饼干,作为练习抓握的小零食。

大一点给他们加一丢丢糖,加点蔓越莓、核桃之类,出门当点心吃,更是哄娃的利器!

现在正是春游溜娃的好季节,饼干这类小点心更是受到万千妈妈和宝宝们的宠爱。

提到饼干,很多妈妈都不想尝试,因为家里没烤箱。但是!前几天我在看留言的时候,惊人的发现了一位妈妈的呼喊:

只有微波炉,能做吗?

我现在大声的告诉你们!

能!能!能!能!

微波炉不仅可以做,而且也非常方便。平时我们最常做的就是蔓越莓曲奇,这个算是入门级的了,手残党也能来耍朋友圈。

其实蔓越莓,我们也可以换成海苔,不仅别有一番风味,还能补钙和调味。妈妈们做辅食,最重要的是要食材灵活,这样才能让宝宝吃的均衡,营养全面哦。

菜名:微波炉版曲奇

月龄:12月+

食材:低筋面粉250g、无盐黄油150g、鸡蛋液30g、烘焙杏仁60g

辅料:糖粉70g、蔓越莓干30g、海苔适量、海盐3g(可不加)

工具:微波炉

制作过程:

1.食材准备:低筋面粉250g、无盐黄油150g、鸡蛋液30g、烘焙杏仁60g、糖粉70g、蔓越莓干30g、海苔适量、海盐3g(可不加);

2.蔓越莓干提前浸泡,用厨房纸巾吸干水分后切碎备用;海苔捏碎备用;

3.黄油放入室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器稍稍打发至颜色变浅,体积蓬松;

4.继续分2-3次倒入鸡蛋液,每次均需混合均匀;

5.杏仁打成粉末,筛入面粉,用刮刀拌匀;(大朋友可以放一小撮海盐)

6.将面团平均分成两份,一份倒入蔓越莓干,一份倒入海苔碎拌匀;

7.将面团放在硅油纸上搓成长条状,放入冰箱冷藏1小时,方便切片;

8.将面团切成5-8毫米均匀厚度的小块后,放在硅油纸上铺开,尽量不要放中间,微波炉中间会糊掉;

9.中高火叮2分钟左右取出,稍稍冷却后翻面再高火叮半分钟,根据实际情况,可以每次1分钟,哈哈哈(烤箱上下火160℃ ,15-20分钟)。

推荐理由:

简单又方便,没有烤箱也能轻松搞定,比外面买的更健康哦。嗯,讲真觉得自己做了一件很伟大的事情呢,竟然让微波炉在烤箱面前扬眉吐气了回,哈哈哈!

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