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新房装修时，给厨房配置了一台烤箱。刚买回家的第一天，很多人都不看好，都说连菜都炒不好的人，还会用烤箱。但搬家6个月后，我发现烤箱是厨房使用率很高的厨房电器之一,因为现在人们的生活水平都好了，更加注重家庭饮食质量与仪式感，想想一台烤箱能带来满屋子的香味，与家人和朋友一起品尝健康美味的糕点，这是多么幸福的一件事情啊。在慵懒的午后或周末，泡一杯香浓的咖啡，吃着自己制作的精致糕点，这种惬意式的悠闲慢生活真让人羡慕。

所以我认为蒸烤箱它不是智商税，它能让厨房小白秒变成大厨，快速做出一桌大餐，烤面包上色也好，蒸的功能也实用，还不用担心上火，一机多用，每次家庭聚会都派的上用场 ，简直是厨房的全能战士。

烤箱与蒸烤一体机的区别？

后者多了一个蒸字，可见两者还是有区别的。烤箱用来烤面包、烤鸡翅、烤披萨，也可以做蛋挞、饼干、果干类的点心，属于烘焙系列。而蒸烤箱有个蒸字，自然它的功能也多一些。

蒸烤一体机从功能和效果上看，它继承了烤箱的优势，除了加热管，蒸烤箱还有更多的蒸汽发生器，可以产生高温蒸汽。它属于蒸箱和烤箱的结合体，既有蒸汽装置，又有烤管，实现一机多用。双重功能在一台机器内相互辅助，让蒸烤箱一体机实现了除蒸烤外，更多的烹饪模式。

如此说来，蒸烤箱它更加实用了？！

最初我给家里买的是纯烤箱，想法很简单，就是喜欢一家人一起烘焙。在周末与孩子们一起做做蛋糕，不仅孩子爱吃，年迈的父母也喜欢，而且自己在家里做，比买的更加健康卫生。

特别是有了小宝以后，陪他在家一起烘焙，可以从中学到生活小常识，并启发他丰富的想象与创造力，培养孩子的劳动意识和帮助他树立合作意识。所以我认为烘焙它是一门艺术，能让孩子看着每一种食物从最初的平凡无奇，到最后清香肆意，就像是魔术师在变魔术一般充满了奇迹。

我家是4口人，父母来了是6口，选择的纯烤箱有足足的42L大容量，3-6人的家庭、多人聚餐也能满足。最为突出的是它有着上下独立控温技术，能精准控制到每一度，还带有4.5寸高清炫彩屏搭配双旋钮，共有6根发热管，让烘焙更加均匀，真不愧是烤箱中的“顶流”，性价比极高。

家用小型烘焙电烤箱

￥1100

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并且我最爱它自动菜单功能，有18种预设美食菜单，真让我省了不少事。最重要的是它外观设计，像我这种颜控系，真的太喜欢了，时尚前卫，放在那里就是装饰物。当初买的时候还送了360度旋转烤叉，根本不用翻转，就能轻松做出烤鸡，这也是小孩们的最爱，360度旋转烤叉让热量均匀的渗透到整鸡的每个位置，皮脆肉香，烤色诱人。它还真是买对了，平均每周基本都要用。

蒸烤一体机

再后来，我给家里添置了一台蒸烤一体机，当然比起纯烤箱，价格高了许多，但功能也升级不少，那就是可以没油烟，不开火，夏季也不用大汗淋漓做饭，一机就能烤、炸、蒸、炖。同样的26L大容量，大得能一家六口人的餐一锅出。而且不用担心父母年纪大了，头疼吃什么，也有自动菜单就不用费心想菜谱了。

这款蒸烤箱，韩风的外观，高颜值、有格调，颜值控必选！带着5D热风循环、实现360°立体动态蒸烤，使食物烤色更加均匀，烘烤更加省心

不仅有颜值 ，确实用得很不错。在用过至少3台蒸烤箱后，我个人认为这款是蒸烤箱功能比较完善的一款，蒸烤炸都有兼顾不说，烤箱还是密封的，烤出来的食物也没那么干，水份不易流失，也可以加蒸气烤，在家烤了豆丝，薯条，鱼，热风烤盐敷袋去湿气，类似空气炸去水份。还能蒸水蛋、蒸鱼，真是蒸得又嫩又滑，就像酒店里蒸出的味道。它的内壁也很好擦拭。

如果买蒸烤一体机，一定要注意这几点

上下加热管+热风：受热快，提升烹饪效率，热风模式可以很好搅动内腔气流，这样可以使食物均匀受热，食物上色更均匀。

要有外置独立水箱：你可不想还要打开门板来加水，这样就破坏正在烹饪食物的口感。

可视化门板：要与纯烤箱一样，能看见食物发生变化，这是多么有趣的事，孩子也特别高兴。

智能清洁：不论是哪种小家电，一定要好清洁。

那到底是普通纯烤箱好还是蒸烤一体机？买哪个

这是一个仁者见仁，智者见智的问题，不管买哪一个，都可以提升家庭饮食质量。这里还有几点供参考：

①普通烤箱

如果你家非常喜欢烘焙，很少吃蒸菜，烤蛋糕比较多，家里人较多，喜欢与孩子、父母一起烹饪美食，那建议买普通烤箱，容量更大，烤得更加纯正，色泽也更佳。

②蒸烤一体机

蒸烤一体机箱门密封严实，烤面包很好，但烤蛋糕略有不足，如果你喜欢吃各种面食和蒸菜、需要蒸汽功能，也喜欢烘焙，还能够接受蛋糕不完美，毕竟不如纯烘焙的纯烤箱，那可以选择蒸烤一体机。

③价格

蒸烤一体机自然比纯烤箱价格贵一些，甚至贵不少，如果压力大且喜欢烘焙就选纯烤箱。条件好的，直接一步到位买蒸烤一体机。

但不管买普通纯烤箱还是蒸烤一体机，它都能让我们的生活更具有幸福感。